Кофеманам о кофе

Календарь

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Все о Кофе » Кофеварки » Аксесуари для кавомашини

Аксесуари для кавомашини

Аксесуари для кавомашини
Оценить статью

Аксесуари для кавомашини

Аксесуари для кавомашини, перетворюють процес приготування еспрессо в більш індивідуальним. При цьому використання різних додаткових пристосувань надає приготуванню кавових напоїв особливий характер.

Темпер

Темпер являють собою металеве або дерев’яне пристосування, яке призначається для тиску подрібненої кавовій маси, з якої надалі виготовляється наш улюблений еспресо. Темпер повинен бути якомога максимально зручним для використання, що можна визначити, лише маючи досвід у поводженні з даним інструментом. Для барісти він має не менш велике значення, ніж для художника кисть. Ціна на це пристосування може варіюватися від 5 до 150 американських доларів. Дуже часто його пластиковий варіант включений в комплект кавоварок, але при цьому якість не є високим.

Ноксбокс

Ноксбокс — це коробка або ж ящик, який має поперечину. Він використовується для вибивання використаних кавових мас з портафільтра. Як і темпер він часто йде в комплекті з придбаної кавоваркою, проте його наявність не вважається обов’язковим, хоча він значно полегшує роль того, хто стоїть за кавоваркою.

Пітчер

Пітчер являють собою невеликий кухлик для того, щоб вспінювати молоко. Він має округлу форм, невеликий виступ біля краю і рукоятку. Для акуратного спінюючи підійдуть Пітчери, що мають довгий загострений носик.

Чашки і блюдця

Існує величезна кількість чашок під капучино і еспрессо. Їх ціна може бути як дуже високою, так навпаки — дуже низькою. Слід знати, що чашки грають не тільки естетичну роль, вони також є незамінною частиною того, що формує смак еспресо, послаблюючи або ж доповнюючи його. Навіть форма чашки має чимале значення. Вважається, що ідеальним варіантом є виключно округла чашка, інакше смак може вийти недостатньо задоволеним. Чим товщі стінки має чашка, тим більший час еспресо буде залишатися теплим. Найкращим матеріалом вважається фарфор, що має високу температуру випалу. Дану особливість визначити важко, так як не всі виробники вказують подібну інформацію. Чим важче чашка, тим більше є ймовірність того, що випал був здійснений при високій температурі.

Іншими пристосуваннями також можуть стати: рушники для протирання портафільтра, різноманітні ільтри, стрілочний термометр (для того, щоб контролювати температуру молока), маленькі ваги для зважування порцій еспресо, гумова прокладка, щоб витрушувати кавові маси при цьому не ушкоджуючи портафільтр кавомашини.

Похожие статьи :

  • Звичайно, каву можна пити практично з чого завгодно - спеціальної чашки для еспресо, чайної чашки, пластикового стаканчика, звичайного склянки, келихи. Знах ...

  • Щоденна очищення, а також регулярна профілактика кавомашини мають особливе значення. Найчастіше погана якість напою є причиною поганої очищення механічних ...

  • Основними критеріями вибору кавомашини для будинку або для офісу є: -Надійність і функціональність. -Якість і технологія приготування таких напоїв, як к ...

  • Капучіно - один з тих напоїв, який подобається багатьом. Смак кави в ньому пом'якшується смаком молока, а пишна шапка піни являє собою справжній витвір мист ...

  • Автоматичні кавові машини, для приготування основних сортів кави призначаються для використання в офісах, кафе, ресторанах, барах, а так само будинку. Про ...

Блог новостей