Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Апельсиновий кави

Апельсиновий кави

Апельсиновий кави
Оценить статью

Апельсиновий кавиПро те, що в каву можна додавати різні фрукти, і при цьому отримувати дуже вдалі поєднання, ми вже не раз писали. Однак у кожного напою існують свої правила і секрети приготування, дотримуючись яких можна отримати по-справжньому ідеальний результат. Особливо це актуально для кави та напоїв на його основі, адже і кава приготувати правильно не дуже легко.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати каву з апельсином, щоб напій був максимально смачним. Таким кави буде зовсім не соромно побалувати гостей — якщо, звичайно, ви захочете поділитися таким ласощами з кимось ще.

Інгредієнти (на чотири порції):

120 мілілітрів (приблизно півсклянки) збитих солодких вершків

20 столових ложки дуже дрібної цукрової пудри

600 мілілітрів (два з половиною склянки) гарячого щойно звареної натуральної кави

5 грам (близько чайної ложечки) тертої апельсинової цедри

2 \ 3 склянки (близько 150 мілілітрів) лікеру зі смаком апельсина: підійдуть «Фільфар», «Гран-Марнье», «Куантро»

4 кружка апельсина, щоб прикрасити келихи

Насамперед збийте вершки до отримання крутий піни (якщо ви не купили готові, а вирішили збити їх самі), додавши в них апельсинову цедру і — невеликими порціями — цукрову пудру. Якщо вершки ви взяли готові — просто обережно перемішайте їх з апельсиновою цедрою.

Близько півгодини знадобиться, щоб остудити вершки і дати їм загуснути. Вони повинні стати густими настільки, щоб легко утримувати на поверхні апельсинову часточку.

Поки вершки густішають — приготуйте каву в турці, і розлийте його в чотири високих скляних келиха. Після кави налийте в келих близько 30 мілілітрів (2 столових ложок) лікеру, злегка перемішайте. Після цього зверху викладіть збиті вершки і кружечки або часточки апельсина.

Пам’ятайте, що вираженість апельсинового смаку залежить багато в чому від смаку лікеру — часом він може бути зовсім слабким.

Похожие статьи :

  • Наближається Новий рік - значить, прийшов час задуматися про приготування пуншу - самого різдвяного і новорічного напою у всій Європі. Варіантів приготуванн ...

  • Поєднання гіркуватого смаку кава та солодощі меду - досить популярний кулінарний вишукування. Застосовується така комбінація смаків і у випічці, і в десерта ...

  • Коктейлі на основі або з використанням кави популярні завжди - адже іноді хочеться випити улюбленого напою, але хочеться і різноманітності. Сьогодні ми розп ...

  • Ми із задоволенням п'ємо холодні напої на основі кави зовсім не тільки в спеку. Навіть взимку іноді приємно побалувати себе таким коктейлем - бадьорить і ос ...

  • Ми звикли, що в каві додається молоко і цукор, можливо & ndash; прянощі, збиті вершки, карамель. Однак набагато рідше у нас з'являється шанс спробувати каву ...

Блог новостей