Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Разное » Что необходимо начинающему кондитеру?

Что необходимо начинающему кондитеру?

Что необходимо начинающему кондитеру?
Оценить статью

e9aLOHO6xT0

Некоторые люди, получившие кулинарное образование по специальности «Кондитер», не желают тратить свое время, работая на фабриках, в кафе или ресторанах. Их талант позволяет им создавать настоящие шедевры на заказ, реализуя самые замысловатые фантазии клиентов, желающих поразить гостей, приглашенных на чашечку кофе, необычным десертом.

Но для того чтобы начать свое дело по производству оригинальных тортов, нужно приобрести кондитерские ингредиенты, а также другие приспособления.

Набор для начинающего кондитера

Большую часть нужных предметов можно найти, посещая специальные магазины, в том числе виртуальные. Также может помочь пищевая выставка, где представлены уникальные приспособления, необходимые для создания кондитерских шедевров. В список вещей, которые обязательно потребуются в первую очередь, можно включить:

  1. Мерные чашки и ложки. Удобнее сразу обзавестись набором, чтобы в дальнейшем не производить дополнительные закупки.
  2. Специальные кухонные весы для точного отмеривания ингредиентов.
  3. Сито (есть более удобные модели в виде кружки, которые наилучшим образом подходят для небольших количеств сыпучих веществ).
  4. Миксер или кухонный комбайн, необходимый для смешивания и взбивания ингредиентов.
  5. Венчик для ручного взбивания.
  6. Емкости, подходящие для соединения компонентов смеси.
  7. Блендер для создания рубленого теста. Он дает возможность выполнять трудоемкую работу легче и быстрее.
  8. Кисти с обычной или же силиконовой щетиной.
  9. Специальный инструмент для снятия цедры с цитрусовых плодов (впрочем, на крайний случай подойдет и обычная терка).
  10. Набор лопаток.
  11. Резаки для вырезания из теста разнообразных фигурок.
  12. Резаки круглой формы для работы с марципаном.
  13. Формы для выпечки разных размеров и конфигураций.

Помимо этого, нужны и другие вспомогательные материалы, в том числе пестики и тычинки для декора, подставки и многоярусные каркасы.

Похожие статьи :

  • Производство продуктов питания на промышленном уровне невозможно без применения пищевых добавок. С их помощью блюду можно придать необходимый цвет, запах, в ...

  • Для большинства людей чистота в доме ассоциируется с комфортом и уютом. Но чтобы содержать жилище в идеальном состоянии, необходимо тратить много времени и ...

  • В ресторанах и кафе хорошего уровня чашечку кофе часто подаются с нарисованным на пене рисунком. После того, как кофе заканчивается, остается не только прия ...

  • Чтобы получать вкусное кофе высокого качества, необходима гигиена при работе с водой, кофе и молоком, а также автоматическое обслуживание самой кофемашины. ...

  • Издревле бытует мнение, что кухня – лицо любой хозяйки. Действительно, женщина проводит в данном помещении большую часть времени. Для оборудования рабочего ...

Блог новостей