Кофеманам о кофе

Календарь

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Голлівудський кави

Голлівудський кави

Голлівудський кави
Оценить статью

Голлівудський кавиЗдається, що рецепти приготування кави та найрізноманітніших напоїв на його основі просто невичерпні. У них додають все більше нових інгредієнтів, або особливим чином і в спеціальному порядку додають старі — і результат виявляється незвичайним і дуже привабливим.

Сьогодні ми запропонуємо вам черговий рецепт з промовистою назвою — «Голлівудський кави». Зрозуміло, що від нього можна чекати особливого смаку. Поєднання продуктів в ньому одночасно і звичайне, і не дуже: для деяких молоко, какао і кави в одній чашці вже давно перестало бути дивиною, а для деяких воно буде відкриттям. Не забувайте, що пити незвичайний каву слід разом з незвичайними продуктами — спробуйте, наприклад, замовити доставку піци або супроводити чашку «голлівудського» каву сирної тарілкою.

Інгредієнти:

2 чайних ложки цукру

Щепоть солі

100 мілілітрів молока

2 чайних ложки какао

100 мілілітрів води

2 чайних ложки кави

У каструльку висипте все какао і весь цукор. Додайте туди ж трохи молока (буквально пару столових ложок) і перемішайте, щоб маса вийшла однорідною. Після перемішування вилийте в каструлю молоко, що залишилося, додайте маленьку щіпку солі і доведіть суміш молока і какао до кипіння на дуже повільному вогні. Не забувайте іноді перемішувати какао.

Заваріть дуже міцну каву — тобто на 100 мілілітрів води вам знадобляться зазначені в рецепті 2 чайних ложки кави. Ідеально підійде еспресо, але, якщо еспрессо-машини у вас немає, можна варити каву і в джезві.

Какао, яке вже закипіло, гарненько збийте. Зробити це можна і звичайним віночком, але краще скористатися міксером. На поверхні повинна утворитися досить велика шапка піни. Обережно в ту ж ємність влийте гарячу каву. Напій можна навмисно не перемішувати, більше того, робити це небажано, щоб не порушити піну.

Напій вже можна розливати по чашках. Зрозуміло, прикраси та доповнення цілком припустимі — збиті вершки, кориця, тертий шоколад, подрібнені горіхи додадуть напою цікаві нотки.

Похожие статьи :

  • Скоро настане літо, а значить, ми все задумаємося про те, якими напоями втамовувати спрагу. Пропонуємо вам розглянути варіант охолодженої кави, а також напо ...

  • Звичайно, справжній кавоман не обійдеться без кави і в Різдво, як би не стверджували багато, що різдвяний напій & ndash; це какао. Саме для справжніх ціните ...

  • Зазвичай при застуді рекомендують чай, а також інші напої, що містять вітаміни та інші корисні речовини. Тим не менше, і кава теж може допомогти впоратися з ...

  • Не секрет, що кава - один з небагатьох напоїв, який може стати повноцінним і дуже смачним десертом - звичайно, після додавання відповідних інгредієнтів. Ми ...

  • Поєднання гіркуватого смаку кава та солодощі меду - досить популярний кулінарний вишукування. Застосовується така комбінація смаків і у випічці, і в десерта ...

Блог новостей