Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Готовим вкусный кофе латте

Готовим вкусный кофе латте

Готовим вкусный кофе латте
Оценить статью

Арматный кофе латте

Что мы знаем об этом напитке? Наверное очень мало, хотя, наверняка, каждый хоть раз пробовал кофе латте или в гостях, или в кафе, прельстившись интересным названием.

Кофе латте пришел к нам из Италии. Хотя сами итальянцы пьют его гораздо реже обычного черного кофе, у нас кофе латте стал очень популярен.

«Латте» переводится с итальянского языка, как «молоко». Среди знатоков кофе «латте» означает слоистый коктейль из кофе-экспрессо, молока и молочной пены. Сначала в бокал наливается вспененное, взбитое каким-либо способом молоко, а потом тоненькой струйкой с краю бокала в него вводится крепкий кофе. Слои не должны перемешаться. Кофе должно быть внизу, в середине – молоко, сверху – пена. Пропорции для приготовления напитка таковы: кофе одна часть, вспененного молока три части. А теперь более подробные рекомендации, как сделать кофе латте вкусным и уникальным.

Если вы делаете кофе латте дома, нужно взять 150 мл молока и подогреть его. Затем заварить кофе. Молоко взбить блендером или миксером 2 минуты. В стакан, где уже есть молоко одним слоем и сверху вторым слоем пена, потихоньку вливается кофе. Слои не перемешивают.

Лучше всего брать жирное молоко, иначе оно будет плохо взбиваться. Сливки – еще лучше. Можно добавлять в кофе латте корицу, тертый орех, мороженое, шоколад. Это добавит ему пикантности. Некоторые добавляют ром или ликер. Это на любителя. Можно добавлять в него сладкие сиропы из ягод или фруктов, только не цитрусовых, а то молоко свернется. Лучше всего брать смородину. Почти всем нравится, опробовано.

В каждой кофейне обычно имеется свой метод приготовления кофе латте. Если вам он где-то понравился, совсем не обязательно, что в другом месте будет такой же. Можно уточнить у официанта, с чем они готовят кофе латте.

На церемонии или в общественном заведении кофе латте обычно подают в специальной чашке, айриш-бокале или высоком стакане. Пьют его через трубочку, при желании можно кушать ложкой, если пена густая.

Надеемся, что наши простые рекомендации, как сделать кофе латте самому и как его употреблять, помогут вам получить настоящее удовольствие от этого прекрасного напитка.

Похожие статьи :

Блог новостей