Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Как готовить кофе с коньяком

Как готовить кофе с коньяком

Как готовить кофе с коньяком
Оценить статью

Кофе напиток любимый многими. Он прекрасно тонизирует и бодрит. Пьют кофе во всем мире, но не только в чистом виде.

Классическими вариантами сочетаний кофе являются следующие: кофе с молоком и кофе с коньяком.

Впервые во Франции появился такой напиток, как кофе с коньяком. Пьют его так: сначала выпивают кофе, затем смакуют коньяк и выкуривают сигарету.

По сути, кофе с коньяком это коктейль. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Для этого в турку насыпают ложку молотого кофе, заливают стаканом воды и нагревают на огне, не доводя до кипения.

К уже готовому кофе добавляют пятьдесят миллилитров коньяка и сахар по вкусу.

Рецепты приготовления кофе с коньяком

Прекрасно сочетается кофе мокко с коньяком. В высокий стакан с соломинкой кладут сначала лед, затем коньяк, а в конце добавляют мокко.

Иногда любители кофе с коньяком пьют эти напитки отдельно маленькими глотками по очереди. Это так называемый французский рецепт.

Кроме простых обыденных рецептов, существуют и более интересные, в которых используются дополнительные ингредиенты. Сначала необходимо сварить кофе и подогреть коньяк. Затем смешивают кофе с горячим коньяком, добавляют сахар и сок лимона и украшают полученный напиток взбитыми сливками.

Венский вариант кофе с коньяком таков: варят кофе на медленном огне не доводя до кипения. В двадцать миллилитров коньяка добавляют цедру лимона, кубик сахара, пару соцветий гвоздики, стружку корицы и поджигают. Затем коньяк процеживают через мелкое сито и соединяют с кофе.

Это самый вкусный рецепт кофейно-коньячного напитка.

Вред и польза кофе с коньяком

Основными положительными моментами употребления кофе с коньяком являются следующие:

  • ñ тонизирует,
  • ñ ускоряет кровоток,
  • ñ добавляет энергии,
  • ñ согревает,
  • ñ поднимает настроение,
  • ñ имеет неповторимый вкус и аромат.

Противопоказаниями к употреблению такого коктейля являются заболевания сердца и гипертония. Здоровые люди тоже должны ограничить употребление кофе с коньяком,так как возможны неблагоприятные последствия в виде нарушений ритма сердца и повышения давления. Это происходит потому, что кофе и коньяк воздействуют по-разному на сосуды: коньяк их расширяет, а кофе сужает.

Здоровым людям врачи советуют выпивать не более одной чашки такого напитка в сутки.

По поводу полезных для здоровья качеств кофе с коньяком среди врачей ведутся дискуссии: одни считают, что напиток является профилактикой атеросклероза и онкозаболеваний, другие сомневаются в пользе вообще.

Похожие статьи :

Блог новостей