Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Виды кофе » Как приготовить глясе

Как приготовить глясе

Как приготовить глясе
Оценить статью

Как называется кофе с мороженым и что это в первую очередь: десерт или все таки кофе? С момента создания кофе глясе эти вопросы остаются актуальными. Правильнее будет назвать этот напиток кофе и десертом в одном бокале. Кстати, гляссе можно подавать не только с мороженым, но также с яичными желатками или ликерами. Название глясе происходит от французского слова и переводится как «замороженный». Говорят, что во Франции этим словом также называют охлажденную в холодильнике выпечку.

Не путайте глясе с кофе по-ирландски. В состав последнего, кроме черного кофе, входит ирландский виски и взбитые сливки.

История появления кофе с мороженым

История возникновения глясе доподлинно не известна. Родиной этого вида кофе считается Австралия, но никто не может сказать наверняка, так ли это. История говорит, что один австралиец в жаркий летний день опаздывал на деловую встречу. В своей любимой кофейне он не успевал взять привычный капучино и штрудель. Поэтому, решил удовлетвориться только капучино. Но когда бариста начал делать капучино, то обнаружил, что у него закончилось молоко. Молодой человек пытался быстро и ловко вывернуться, чтобы не потерять клиента. Он подумал, что вместо молока можно положить в кофе сливочный пломбир. Стоит ли говорить, насколько вкусный напиток получился в итоге. Потрясающий вкус и интересная рецептура сделала этот вид кофе популярным по всему миру.

Как приготовить глясе

Чтобы приготовить кофе с мороженным понадобится 200 мл обычного кофе. Это может быть растворимый кофе, сваренный в турке или классический эспрессо. Кофе наливается в бокал, нужно дать напитку остыть до 10 градусов Цельсия. Затем в кофе добавляется шарик мороженого около 50-100 грамм. Глясе принято украшать взбитыми сливками с сочной вишней. Или кокосовой стружкой с тертым шоколадом. Кстати, интересно, что по правилам этикета этот вид кофе надо подавать с соломинкой, а также десертной ложкой – для мороженого.

Теперь на вопрос: «Как называется кофе с мороженым?» можно не только ответить «глясе». Можно даже рассказать рецептуру приготовления напитка или романтичную историю его создания. Сегодня придумано множество новых видов кофе, но есть рецепты, которые давно полюбились фанатам кофе и прочно вошли в их кофейную жизнь. Что может быть приятнее в жаркий летний полдень, чем чашечка холодного приятного на вкус глясе?

Похожие статьи :

  • Кофе-глясе – один из самых популярных кофейных напитков в мире. Кто и когда придумал сочетать черный кофе с мороженым – неизвестно, но родиной этого спосо ...

  • Каждому неоднократно приходилось слышать о том, что противоположности притягиваются: белое и черное, тепло и холод… цепочку можно продолжать бесконечно, орг ...

  • С рождением долгожданного малыша каждую женщину ждут не только радостные моменты и счастливые дни, но и бессонные ночи и усталость, без «подпитки» организма ...

  • Латте-арт – это искусство нанесения рисунка на кофе. Данный вид искусства требует определенных навыков и знаний, поэтому обучиться этому самостоятельно чрез ...

  • Кофе — самый популярный в мире напиток, который делают из обработанных зёрен кофейного дерева. Кофеин, содержащийся в зернах, производит стимулирующее дейст ...

Блог новостей