Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Советы кофеманам » Как варить молотый кофе

Как варить молотый кофе

Как варить молотый кофе
Оценить статью

Как сварить молотый кофе вкусно и без ущерба производству вопрос хороший. Казалось бы, что может быть проще – берем молотые зерна, заливаем водой, варим и кофе готов! Тем не менее у каждой хозяйки вкус вареного молотого кофе абсолютно разный.

Как правильно варить молотый кофе, вот о чем будет написана статья.

Хочу сразу выделить несколько способов:

1) варить кофе в кофейнике;

2) варить кофе в турке;

3) использовать для варки кофемашину.

Разберем все способы по порядку.

Итак, использовать кофейник — засыпаем молотые зерна и заливаем горячей, не кипящей водой. Остается только подождать, пока кофе заварится. Время ожидания зависит от грубости помола кофейных зерен. Кофе грубого помола, естественно, будет завариваться дольше, чем зерна среднего помола. Этот вид варки молотого кофе совсем не хлопотный, но и насыщенность вкуса будет, конечно, меньше, чем при приготовлении данного напитка в турке.

Способ приготовления кофе в турке самый хлопотный, но и кофе получается с неповторимым вкусом. Не просто так турка имеет такую форму, именно благодаря этому, раскрываются все нотки этого напитка. Турки могут быть металлические, глиняные и керамические. Самые практичные считаются металлические – они удобны и просты в уходе, их легко мыть, они долговечны, это самые распространенные виды турок. Глиняные турки хороши тем, что глина накапливает аромат, соответственно при последующей варке аромат будет усилен. Единственное, варить разные сорта кофе в таких не турках не рекомендуется, чтобы не смешивать разные ароматы кофе, это может значительно испортить вкус.

Керамические турки, также менее практичны, чем металлические – легко бьются и могут лопнуть при резких колебаниях температур, однако вкус кофе, сваренного в керамической турке, потрясающий.

Итак, турку выбрали, теперь нужно выбрать молотый кофе. Если вы хотите получить неповторимый вкус, то советую выбирать натуральный кофе сверхтонкого помола. Засыпаем кофе в турку, в пропорциях: одна чайная ложка на одну чашку. Турку с кофе и водой ставим на медленный огонь, и следим, когда кофейная пена начнет подниматься по горлышку турки. Как только это произошло, снимаем турку с огня, через несколько секунд повторяем процедуру и делаем так 3-4 раза, в таком случае кофе получится очень ароматным. Вот как правильно варить молотый кофе в турке.

Еще один способ варки кофе – это использование кофемашин. Это самый легкий способ, все делает кофемашина, от нас требуется только выбрать сорт кофе и засыпать его в кофеварку.

Выбор варки кофе, конечно, зависит только от Вас, но самый ароматный получается при варке в турке. Смело выбирайте турку, натуральный кофе и наслаждайтесь изысканными нотками этого напитка у себя дома.

Похожие статьи :

  • При приготовлении такого напитка, как молотый кофе, необходимо соблюдать ряд последовательностей, чтобы получить ароматный, насыщенный вкус с красивой, густ ...

  • Кофе – это ароматный напиток, изготовленный из плодов кофейного дерева. Он имеет стимулирующее воздействие на организм человека. Кроме того, в небольших кол ...

  • Приготовление кофе эспрессо очень популярно во многих странах. Почти во всей Европе пьют кофе эспрессо, особенно в Португалии и Италии. Жители России узнали ...

  • Латте… нежный, бодрящий с любимым сиропом или классический? Приготовить кофе латте в домашних условиях не так уж трудно, главное все делать последовательно ...

  • Натуральный кофе не просто способен покорить вас волшебным ароматом и насыщенным вкусом, но и при употреблении его в умеренных количествах, расширяет умстве ...

Блог новостей