Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Советы кофеманам » Как выбрать самый лучший растворимый кофе

Как выбрать самый лучший растворимый кофе

Как выбрать самый лучший растворимый кофе
Оценить статью

Вот и наступило новое утро. Солнце медленно поднимается над крышами домов, озаряя тихий дворик, где отбрасывают длинные тени стройные березки, тополя и яблони. Через час нужно быть снова в форме и идти на работу, только нет ни сил, ни желания выбираться из уютного гнездышка, родного дома.

И опять на помощь придет чашечка ароматного, горячего, бодрящего напитка, под названием кофе.

С давних времен, этот прекрасный напиток ценился за его полезные, целительные свойства и за способность возвращать энергию и хорошее настроение. Еще древние купцы привозили из-за морей и океанов кофейные зерна превосходного качества, как большую ценность, приобрести которую могли только обеспеченные люди. Сегодня на прилавках многочисленных магазинов, супермаркетов и ларьков представлен широкий ассортимент кофе, по разным ценам, от премиум-класса, до недорогих сортов. Но не всегда цена и даже вкус являются показателями хорошего качества.

И вставая перед выбором, каждый покупатель задумывается, какой марке отдать предпочтение.

В настоящее время кофе подразделяется на разные виды, в том числе на растворимый и тот, который нужно варить. В случае, когда напиток должен срочно поднять человека из постели и заставить его мыслить и двигаться, то лучшим вариантом станет растворимый кофе. И, конечно, хочется, чтобы утром помог встать самый лучший растворимый кофе.

Показатели качества кофе

Чашечка кофе, обязательно, должна радовать тонким приятным ароматом, а сам кофе должен полностью растворяться, причем не только в горячей, но и в холодной воде, без образования осадка. Кроме того, цвет должен быть насыщенного темного оттенка. Важным показателем является наличие в напитке примесей, которых либо не должно быть совсем, либо только небольшой процент.

Также есть виды растворимого кофе с пониженным содержанием кофеина.

Виды растворимого кофе

На сегодняшний день растворимый кофе подразделяется на три вида, каждый из которых отличается свойствами и технологией производства:

· гранулированный,

· сублимированный,

· порошкообразный.

Гранулированный и порошкообразный кофе получается путем очистки, обжарки и дробления сырых зерен, которые после подвергаются воздействию горячей воды, в результате чего происходит отделение растворимых веществ, которые охлаждают и сушат. Далее они проходят сложный технологический этап, который и дает в итоге кофейные гранулы.

Сублимированный кофе считается самым качественным и потому, дорогим. Он производится при помощи сушки и замораживания, что представляет собой довольно трудоемкий технологический процесс.

Похожие статьи :

  • На современном рынке существует более двухсот видов кофе. Разбираться в них нет никакой необходимости достаточно знать два основных: арабика и робуста. Бо ...

  • Когда начинается новый день, так хочется встретить его с хорошим настроением, добрыми мыслями и положительными эмоциями, чтобы наполняющие сердце силы нас ...

  • Кофе напиток любимый многими. Он прекрасно тонизирует и бодрит. Пьют кофе во всем мире, но не только в чистом виде. Классическими вариантами сочетаний ко ...

  • В современном мире растворимый кофе особенно популярен у граждан. И это не случайно. Во-первых, данный напиток готовится достаточно быстро и не требует ника ...

  • Популярным напитком во всем мире является кофе. Многие люди начинают свой день с привычной чашечки. Она помогает окончательно проснуться, взбодриться, под ...

Блог новостей