Кофеманам о кофе

Календарь

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Кава поірландскі готуємо вдома

Кава поірландскі готуємо вдома

Кава поірландскі готуємо вдома
Оценить статью

Кава по-ірландськи: готуємо вдомаУрізноманітнити своє повсякденне меню, приготувавши будинку кава за незвичним рецептом не так складно, як здається, адже навіть для приготування кави по-ірландськи, який ви напевно не раз замовляли в ресторанах і кав’ярнях, знадобляться самі звичайні і цілком доступні продукти.

Правда, ми пропонуємо вам готувати напій за не зовсім традиційним рецептом — адже ми домовилися, що хочемо добитися саме різноманітності. Однак і для нашого рецепту ніяких дефіцитних продуктів не буде потрібно.

Так, оригінальний рецепт вимагає використовувати для приготування кави по-ірландськи лише справжній ірландський віскі, а також темний цукор. Так от ми пропонуємо замінити ірландський віскі ромом або коньяком, підійде і будь-який інший сорт віскі. До речі, використовувати можна навіть лікер — головне, щоб у ньому була гіркувата нотка, переважна над солодкістю. Темний цукор цілком можна замінити звичайним, або рафінованим тростинним.

Не забувайте, що для приготування та подачі напою вам обов’язково знадобиться особлива посуд — зазвичай це скляний товстостінний келих з ручкою і на короткій стійкої ніжці. Звичайно, і його можна замінити — головне, щоб посуд був жаровідпірної, з товстими стінками. Справа в тому, що келих перед тим, як готувати в ньому напій, потрібно прогріти — так всі інгредієнти віддадуть максимум аромату і смаку кінцевого напою. Зробити це можна, ополоснув келих киплячою водою.

Отже, в нагрітий келих потрібно налити свіжоприготований чорна кава — вибирайте той помел і ту обжарку, які найбільше вам подобаються. Всього знадобиться близько 80 мілілітрів напою, в який потрібно додати цукор. Одного кубика або однієї ложки буде достатньо, якщо в якості алкогольної складової використовується лікер, якщо це віскі або коньяк, можна додати і більше. Всього алкоголю потрібно близько 40 мілілітрів. Не забудьте прикрасить напій збитими вершками перед подачею.

Похожие статьи :

  • Скоро настане літо, а разом з ним - і неодмінна спека. Ті, хто не уявляє життя без кави, звичайно, не захочуть відмовлятися від нього і в спекотні літні дні ...

  • Ірландський кави являє собою класичний напій з додаванням алкоголю. Його також називають - «Айріш-кава». До його складу входять віскі, справжні вершки і ц ...

  • Кавові коктейлі незмінно популярні серед кавоманів. Особливо подобаються зазвичай ті з них, в які додається алкоголь, адже він відмінно поєднується зі смако ...

  • В Італії традиція споживання кави склалася вже давно, і кава тут & ndash; один з найбільш шанованих напоїв. Ставляться до нього з пієтетом, а готують & ndas ...

  • Кавова есенція - продукт для нас незвичайний і незвичний. Тим не менш, він дешевий, практичний, вкрай зручний у використанні, і - що дуже важливо - есенцію ...

Блог новостей