Кофеманам о кофе

Календарь

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Кава з чорницею

Кава з чорницею
Оценить статью

Кава з чорницеюКава відмінно поєднується зі смаком багатьох ягід і фруктів, адже і в самому напої дегустатори часто вловлюють так звані фруктові нотки. Сьогодні ми запропонуємо рецепт приготування напою з меленої кави для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками улюбленої кави, — кава з чорницями.

На приготування двох порцій вам знадобиться близько десяти хвилин часу і такі інгредієнти:

100 грам свіжої або замороженої чорниці (деякі кажуть, що ягоди можна замінити ягідним сиропом або джемом з натуральних ягід)

2 чайних ложі свежемолотого чорної кави

Молоко

Стручок ванілі

2 чайних ложки цукру

Якщо ви вирішили взяти свіжі ягоди, то їх потрібно просто перетерти з цукром і перетерти через сито, щоб ягідно-цукрова маса вийшла однорідної (головне, дочекайтеся спочатку того, щоб цукор розчинився і в масі не залишилося крупинок). Заморожені ягоди потрібно для початку повністю розморозити, і, якщо в процесі розморожування виділилося багато рідини, частина соку можна злити, а можна і залишити — просто напій вийде трохи більш рідким.

У джезву висипте кави і залийте його водою (близько 150 мілілітрів, але можна і більше). Покладіть туди ж шматочок ванільного стручка і поставте варитися. Вогонь не варто робити сильним, щоб і каву, і ваніль максимально віддали свій аромат і смак. Коли кава почне кипіти, вимкніть вогонь і додайте прямо в джезву цукрово-чорничну масу (або сироп, або джем), і дайте напою трохи настоятися — близько 3 — 5 хвилин.

У чашки, скориставшись ситом (щоб в напої не було чорничної м’якоті і шматочків ванільного стручка) налийте напій. Чашки потрібно використовувати не менше 150 мілілітрів, оскільки їх потрібно наповнити не лише каву з чорницею, але і долити гарячим молоком. Його кількість можна вибирати на власний смак. Можливо, вам захочеться додати в напій ще цукру — робіть це вже після того, як кава, молоко і чорниця опинилися в одній чашці і були перемішані.

Похожие статьи :

  • Ми із задоволенням п'ємо холодні напої на основі кави зовсім не тільки в спеку. Навіть взимку іноді приємно побалувати себе таким коктейлем - бадьорить і ос ...

  • Поєднання гіркуватого смаку кава та солодощі меду - досить популярний кулінарний вишукування. Застосовується така комбінація смаків і у випічці, і в десерта ...

  • Знаменита актриса, а сьогодні - ще й кінорежисер, власниця і продюсер власної кінокомпанії - Дрю Беррімор ще й, безперечно, неординарна особистість. До реч ...

  • Ми звикли, що в каві додається молоко і цукор, можливо & ndash; прянощі, збиті вершки, карамель. Однак набагато рідше у нас з'являється шанс спробувати каву ...

  • Кава в Швейцарії люблять - тим більше, що цей напій відмінно поєднується з головним національним ласощами - шоколадом. Ми пропонуємо вам цілих три рецепти п ...

Блог новостей