Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Кава з морозивом кілька варіантів

Кава з морозивом кілька варіантів

Кава з морозивом кілька варіантів
Оценить статью

Кава з морозивом: кілька варіантівПоєднання солодкого холодних ласощів і кава стало вже класикою. Як правило, морозиво їдять вприкуску з напоєм, проте є і рецепти, які припускають, що морозиво будуть класти безпосередньо в сам кави. При цьому кількість морозива може коливатися від пари чайних ложок до пари кульок, а температура кави може бути і обжигающе гарячою, і крижаний. Морозиво в каві посипають корицею або шоколадною крихтою, доливають в напій коньяк, шоколадний сироп, лікер, бальзам і т.д.

Ми пропонуємо вам пару рецептів, в яких також використано поєднання морозива і кави.

Класичний рецепт.

Вам знадобиться вершкове морозиво без добавок і наповнювачів, краще, якщо воно буде не міцно замерзлим, але й не зовсім розтанувшим & ndash; просто м’яким. Викладіть морозиво в досить велику чашку десертною ложкою і добре утрамбуйте, щоб воно було щільно притиснуто до дна. Можна додати на морозиво лікер, бальзам, тертий шоколад. Зваріть еспресо і вилийте його на морозиво & ndash; так під час піться солодкий вершковий смак морозива буде поступово посилюватися. Подібний же кави можна приготувати і з охолодженим заздалегідь еспресо в спеку.

Гляссе по-французьки

  • 250 мілілітрів кави
  • 1 банка згущеного молока
  • 200 мілілітрів молока
  • Кавовий лікер
  • 50 грам цукру

Змішайте згущене молоко з охолодженим звичайним, додайте в молочну суміш заздалегідь приготований, проціджений і охолоджений кава. Краще, якщо кава буде достатньо міцним і приготованим із зерен сильної обжарювання. Молочно-кавову суміш розмішайте міксером, в процесі перемішування додайте цукор-пісок, а в самому кінці & ndash; кавовий лікер, і знову трохи перемішайте.

Розлийте гляссе по чашках, в кожну з яких зверху додайте по кульці морозива. Щоб напій був ще більш холодним, можна додати ще й колотий лід.

Похожие статьи :

  • Звичайно, справжній кавоман не обійдеться без кави і в Різдво, як би не стверджували багато, що різдвяний напій & ndash; це какао. Саме для справжніх ціните ...

  • У спеку неодмінно хочеться прохолоди, однак і від кави, що бадьорить відмовлятися теж абсолютно не хочеться. Звичайно, можна балувати себе численними коктей ...

  • Ми із задоволенням п'ємо холодні напої на основі кави зовсім не тільки в спеку. Навіть взимку іноді приємно побалувати себе таким коктейлем - бадьорить і ос ...

  • Поєднання алкоголю з кавою і різними напоями на його основі для нас уже стало звичним. Як правило, в якості алкогольної складової кавових напоїв та коктейлі ...

  • Ми звикли, що в каві додається молоко і цукор, можливо & ndash; прянощі, збиті вершки, карамель. Однак набагато рідше у нас з'являється шанс спробувати каву ...

Блог новостей