Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Кава з персиками

Кава з персиками

Кава з персиками
Оценить статью

Кава з персикамиРецепт цього незвичайного напою прийшов до нас із США, адже саме там є свій & laquo; Персиковий штат & raquo ;. Таке прізвисько отримала сонячна Джорджія, розташована на південному сході країни. Саме вона & ndash; лідер серед постачальників персиків в США. Недарма в столиці штату, місті Атланта, є Цвітіння вулиця & ndash; жителі шанобливо ставляться до того, що приносить їм дохід.

Кава з персиком за місцевим рецептом передбачає обов’язкове використання імбиру & ndash; для того, щоб гострої ноткою підкреслити аромат і смак, і трохи зменшити нудотну солодкість консервованого персика.

До речі, самі американці вважають, що це & ndash; практично обов’язковий напій для Різдва і Нового року, адже в ньому є апельсинова цедра, яка незмінно нагадує про ці свята. Крім того, сам напій має не тільки чудовим смаком, але і відмінним зігріваючим ефектом, тому для зимового вечора він є просто бездоганним вибором.

Отже, на одну порцію вам знадобляться:

  • Дві половинки консервованих персиків
  • Трохи персикового сиропу
  • Цукор (його потрібно небагато, оскільки самі персики, сироп і вершки досить солодкі)
  • Порція щойно звареної досить міцної кави
  • Апельсинова цедра
  • За пучку імбиру і меленої кориці
  • Збиті вершки з цукром

Відлийте в стакан блендера половину порції кави. Туди ж покладіть обидві половинки персика, порізавши їх на шматочки. Збийте кави з персиками так, щоб вони утворили однорідну масу.

Окремо змішайте спеції, цукор і персиковий сироп. Залийте цю суміш 100 мілілітрами холодної води. Доведіть до кипіння (краще, якщо вогонь буде повільним, щоб цукор розчинився і не Пристая до каструлі). Після закипання проваріть суміш ще близько хвилини, щоб вона стала густий і & laquo; тягучою & raquo ;.

У сироп вилийте другу половину кави і перемішайте до однорідності. У келих (краще прозорий) викладіть кави, збитий з персиком, а потім акуратно, намагаючись потрапляти лише на стінку келиха, вилийте каву з сиропом. У підсумку напій має бути двошаровим. На верхній шар викладіть вершки і посипте їх апельсиновою цедрою.

Похожие статьи :

  • В Італії традиція споживання кави склалася вже давно, і кава тут & ndash; один з найбільш шанованих напоїв. Ставляться до нього з пієтетом, а готують & ndas ...

  • Часто хочеться випити кави & ndash; і одночасно перекусити. При цьому все, що ми зазвичай використовуємо як & laquo; компаньйона & raquo; до чашечки кави & ...

  • Звичайно, справжній кавоман не обійдеться без кави і в Різдво, як би не стверджували багато, що різдвяний напій & ndash; це какао. Саме для справжніх ціните ...

  • Представники вогняної стихії (нагадаємо, що до них відносять Лева, Стрільця і ​​Овна) обожнюють каву, при цьому вони можуть пробачити порушення традицій (та ...

  • Зазвичай при застуді рекомендують чай, а також інші напої, що містять вітаміни та інші корисні речовини. Тим не менше, і кава теж може допомогти впоратися з ...

Блог новостей