Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Кофеварки » Кавоварки ріжкового типу

Кавоварки ріжкового типу

Кавоварки ріжкового типу
Оценить статью

Кавоварки ріжкового типу

Ріжкові кавоварки мають чималу популярність, так як ними досить легко користуватися, а кава готується за пару хвилин. Такі кавоварки є прекрасним винаходом для приготування еспрессо.

Ріжкові кавоварки під час своєї роботи використовують ті ж принципи, що і більшість інших моделей. Кава готується в слідстві подачі пари під тиском, що змушує воду проходити крізь шари мелених зерен кави під дуже високим тиском. При цьому з кави починають виділятися ароматичні речовини, що тим самим забезпечує приємний смак, чудовий аромат і щільність готового напою. Відразу ж, після закінчення приготування, кава розливається в чашки, до речі, багато рекомендують, що найкраще підігрівати їх до температури +40 градусів. У подібному випадку аромат і смак напою повністю збережеться у вашій чашці. У кавоварки даного типу, мелену каву поміщають в спеціальний ріжок, а потім утрамбовується. Через наявність цього ріжка ці кавоварки знайшли свою назву.

Рожок, в який повинен засипатися кави, може бути зроблений як з пластикового матеріалу, так і з металу. Звичайно ж, краще вибирати кавоварки, що мають металевий ріжок, так як кава в них краще нагрівається і більш щільно ділиться своїм ароматом і смаком. У пластикових ріжках підігрів кави, на жаль, є неякісним, що в свою чергу не дозволяє нам отримати максимальний смак кави.

Для того, щоб отримати дуже якісний еспрессо, потрібно щоб тиск в помпі становила не менше 15 бар, а тиск в середині ріжка близько 9 бар. Подібні робочі параметри можуть забезпечити кавоварки, чия потужність коливається від 1000 до 1700 Вт Якщо кавоварка не володіє такою потужність, то необхідного тиску в ній не буде.

На сьогоднішній день вибір кавоварок такого типу досить великий. У магазинах ви зможете знайти, як і дуже прості, так і складні моделі, що отримали безліч удосконалень. Існують деякі параметри, які впливають на зручність і функціональність кавоварок ріжкового типу.

1. Безліч комбінованих кавоварок комплектуються капучинатором, за допомогою якого ви зможете приготувати молочну піну. Капучинатори бувають механічного, а також автоматичного типу. Моделі з цим пристосуванням можуть використовуватися для якісного приготування безлічі напоїв, в основі яких лежить кава і молоко.

2. Можливість приготування чалдових кави. Найчастіше сучасні моделі наділяються такою функцією. Кава в чалдах являє собою розфасовані мелені зерна кави. Використовувати чалд зручно, так як кава не потрібно відміряти, а ріжок не потрібно чистити після приготування. З іншого боку медалі, дана функція не у всіх випадках є корисною, так як кава в чалдах, на жаль, є дуже недешевим і далеко не всі кавові любителі його використовують.

3. Важливим параметром є захисний клапан. Наявність такого клапана є додаткову міру безпеки. Цей клапан спрацьовує під час перегріву, а також небезпечного підвищення парового тиску. Завдяки клапану все надлишковий тиск автоматично скидається.

4. Ще однією важливою річчю є індикатори. Більшість кавоварок ріжкового типу оснащені необхідними індикаторами температури кави, рівня води та інших корисних властивостей. Використання індикаторів робить кавоварку більш безпечною і зручною.

5.Ну і останнє це — друга помпа. Стандартні ріжкові кавоварки мають одну помпу, робота якої забезпечує необхідний тиск. Якщо таких помп встановлено дві, то перед вами відкривається можливість готувати відразу дві чашки вашого улюбленого напою.

Похожие статьи :

Блог новостей