Кофе и мороженое: вкусное сочетание

Каждому неоднократно приходилось слышать о том, что противоположности притягиваются: белое и черное, тепло и холод… цепочку можно продолжать бесконечно, органично вписав сюда же кофе и мороженое. Если кофе – ваш любимый напиток, то эта статья непременно для вас!

Разве есть что-то приятнее крепкого свежесваренного кофе? Ну, может быть, капучино, экспрессо, латте или какой-то новый рецепт приготовления этого превосходного напитка. Разве можно отказать себе в удовольствии, особенно сейчас, когда развеяно множество связанных с кофе мифов?

Но что делать, если кофеваркой последней модели вы еще не разжились? Ходить в кафе каждый раз, когда хочется насладиться изысканным напитком, накладно. Но можно сделать такой самому, чем не альтернатива?

Каждая народность имеет свой рецепт приготовления кофе. В Сицилии его готовят с лимонным соком, в Японии – с какао-порошком. Русскому человеку больше по душе кофе с мороженым, в горячем или холодном виде он кажется вкуснее привычного капучино или латте.

При приготовлении, вкусовые свойства кофе зависят непосредственно от вкуса самого мороженого. Любое для такого напитка не подойдет. Есть, конечно, большое число рецептов, где удачно можно использовать как ванильное, так и черничное или малиновое мороженое.

Самый легкий рецепт кофе с мороженым: растворить сразу мороженое в горячем кофе, украсив крошкой темного шоколада. Подавать напиток нужно сразу, так как такой кофе быстро остывает, и пенка быстро может раствориться.

Как правило, все рецепты кофе с молоком предполагают подачу напитка на стол в холодном виде. Отсюда и название, «гляссе» (в пер. — лёд). Классический рецепт приготовления – сочетание кофе и мороженого в пропорции один к одному, добавив ложку сахара, шоколадный сироп, взбитые сливки.

Есть так называемый фраппе – холодный коктейль из нашего любимого напитка плюс мороженое, молоко и сироп (шоколадный или ягодный – на вкус каждого). Здесь понадобится лёд, а также миксер. Украсить можно кусочками фруктов.

Теперь, когда влияние кофе на давление и сердце опровергнуто, и доказаны его полезные свойства для работы мозга и активного сжигания жиров, его полезные свойства достаточно активно используются и в сфере косметологии. А любимый рецепт кофе с мороженым для каждого свой, и их придумано великое множество! Потому можно смело направляться в уютное кафе и наслаждаться вкусом любимого напитка в кругу друзей и теплых разговоров.