Кофе повышает настроение.

Кофеин наиболее широко применяемое во всем мире психостимулирующее средство, способен повышать настроение, и это известно всем любителям кофе. Этим его свойством объясняется, почему люди на протяжении столетий с его помощью разгоняли утреннюю хандру, заряжали себя энергией днем и вечером и даже боролись с дурным настроением или депрессией.

Читайте также интересную статью на тему — как делают растворимый кофе , а теперь продолжаем:

Когда говорят, что кофе по утрам вызывает улыбку на лицах, это правда.

По мнению Рональда Гриффитса, психиатра из университета Джонса Хопкинса, глубоко изучившего эффекты кофеина, он улучшает настроение и самочувствие, вплоть до эйфории, что и заставляет людей прибегать к нему. Попавшие в кофеиновую зависимость бессознательно стремятся получить нужную дозу для своего удовлетворения и избавиться от беспокойства и навязчивой потребности в кофеине.

Регулярно потребляющие кофеин органически чувствуют его присутствие. При отсутствии этикетки на упаковке они безошибочно выбирают и стараются больше выпить кофе с кофеином, как показал опыт.

К счастью, кофе отличается тем, что не нужно постоянного увеличения доз для достижения эффекта. Чашка кофе по утрам неизменно поднимает настроение, независимо от привыкания. Такой вывод сделан на основе слепого эксперимента с участием 48 любителей кофе.

По утрам испытуемые получали, не зная того, декофеинированный кофе и чай. Они становились раздражительными, сонливыми, жаловались на головную боль и плохо справлялись с умственными заданиями. А в те дни, когда им тайно давали натуральный кофе с кофеином, они чувствовали прилив настроения, не испытывали стресса и проявляли больше сообразительности. Хорошо, что для утренней зарядки достаточно одной чашки кофе даже для заядлых его потребителей.

Мелвин Коннер замечает, что исследования в области нейрофизиологии подтверждают роль кофеина как легкого антидепрессанта, и он не видит вреда в применении его в легкой степени депрессии, не требующей медицинского вмешательства. Он приводит в пример долгую историю безопасного употребления кофеина: в отличие от фармакологических препаратов антидепрессивного и стимулирующего действия кофеин применялся миллиарды раз на протяжении столетий. Ни один фармокологический препарат не прошел столь длительной проверки, и отсутствие явной опасности говорит в пользу безопасности его применения, по крайней мере пока речь идет о двух, трех или четырех чашках кофе в день.

Тем не менее злоупотребление кофеином в зависимости от субъективной толерантности к нему способно повлиять на психику, нарушить сон и вызвать беспокойства.