Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Кофешоколад

Кофешоколад
Оценить статью

Кава-шоколадЧасто хочеться випити кави & ndash; і одночасно перекусити. При цьому все, що ми зазвичай використовуємо як & laquo; компаньйона & raquo; до чашечки кави & ndash; цукерки, печиво, торти & ndash; встигло набриднути.

Це означає, що, швидше за все, ви вирушите на пошуки рецепта якого-небудь кавового десерту: адже саме такі страви дозволяють одночасно і насолодитися ароматом і, звичайно, смаком улюбленого вами кави, і втамувати голод.

Кава-шоколад & ndash; дуже цікавий і гармонійний за смаком і простий з точки зору приготування рецепт. Легенда свідчить, що придумали його ще стародавні ацтеки, і він заряджав їх енергією і бадьорістю. Так це чи ні, але десерт дійсно бадьорить, тому на ніч вживати його не варто.

До речі, існує думка, що шоколад в їжу першими почали вживати теж представники племені ацтеків & ndash; це дає мексиканцям ще один привід для того, щоб пишатися предками. Тому вони й зберегли рецепт, який ми наведемо нижче. Звичайно, в нього були внесені і сучасні зміни, проте вони лише пішли на користь цієї страви.

Інгредієнти (їх вистачить на чотири порції):

  • 30 мілілітрів шоколадного сиропу
  • 30 грам коричневого цукру
  • Щепоть тертого мускатного горіха
  • 500 мілілітрів чорної міцної кави
  • 120 мілілітрів збитих вершків
  • 2 грами меленої кориці

Для початку викладіть в одну ємність шоколадний сироп, корицю, цукор, збиті вершки і мускатний горіх. Збийте все це за допомогою блендера або міксера так, щоб вийшла досить однорідна за консистенцією маса. Потім обережно, невеликими порціями, вилийте в отриману масу всі 500 мілілітрів чорної кави. Перемішайте, однак міксер краще не використовувати, обмежившись ложечкою.

Розлийте каву-шоколад по чашках або келихах для кави, і обов’язково прикрасьте його невеликою кількістю солодких збитих вершків.

Похожие статьи :

  • Звичайно, справжній кавоман не обійдеться без кави і в Різдво, як би не стверджували багато, що різдвяний напій & ndash; це какао. Саме для справжніх ціните ...

  • Мокачино - це спосіб приготування кави, який прийшов до нас з Америки. До його складу обов'язково входить гаряче молоко, будь-який шоколад (можливо - у вигл ...

  • В Італії традиція споживання кави склалася вже давно, і кава тут & ndash; один з найбільш шанованих напоїв. Ставляться до нього з пієтетом, а готують & ndas ...

  • Першими, хто почав вживати каву в їжу стали Ацтеки, тому на сьогоднішній день кави входить в більшість мексиканських рецептів. Шоколад і каву разом є відм ...

  • Представники вогняної стихії (нагадаємо, що до них відносять Лева, Стрільця і ​​Овна) обожнюють каву, при цьому вони можуть пробачити порушення традицій (та ...

Блог новостей