Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Виды кофе » Лучший кофе в зернах

Лучший кофе в зернах

Лучший кофе в зернах
Оценить статью

Самый правильный способ хранения и покупки кофе – именно в зернах. Чем меньшей обработки подвергается продукт, тем больше полезных свойств он сохраняет. В случае с зерновым кофе этот постулат очень актуален.

Кофе в зернах – это обжаренные зерна вида арабики и робусты. Детальный состав всегда можно найти на упаковке. Лучший кофе в зернах будет состоять из зерен красивых желтоватых или зеленоватых оттенков. Хороший зерновой кофе должен пахнуть зеленью. При этом если раскусить зерно, оно будет слегка щипать язык.

Зерна кофе из Южной Америки

В мире продается более 500 сортов кофе, его собирают и производят в 50 странах. Основной страной-производителем этого напитка считается Бразилия. Но сорта кофе из этой страны не пользуются большой популярность из-за своей относительной дороговизны. Лучший кофе в зернах, который производят в Бразилии, имеет имена портов, через которые его экспортируют. Рио, Виктория и Парана – самые известные сорта бразильского кофе.

Одними из лучших зерен кофе считаются колумбийские. Их цвет всегда однороден, они правильно прожарены и достаточно зрелые. Также много зернового кофе экспортируется из Гватемалы. Обычно кофе там выращивают в горных регионах, поэтому напиток имеет более насыщенный вкус.

Доступный по цене и вкусный зерновой кофе поставляется из Коста-Рики. Наиболее популярные сорта – Каши и Маргарита. Обращаем ваше внимание, что вкус кофе из Гвателамлы, Коста-Рики и Колумбии мягкий и иногда сильно горчит.

Недавно Венесуэла начала поставлять на мировой рынок свои зерна кофе. Наиболее вкусными считаются сорта Кумана Коро и Мерида. Зерна высокого качества и отменного вкуса поставляются с Кубы. Немного кисловатым будет напиток из мексиканских кофейных зерен.

Зерна кофе из Азии

В азиатском регионе большим поставщиком кофе вида робуста является Индонезия. Но эти зерна будут дорогими. Потому что в этой стране трепетно относятся к выращиванию кофе. Например, плантации окружают фруктовыми деревьями, которые разносят приятный аромат.

Самый популярный кофе из Азии экспортирует Йемен. Кофе называется мокко, также там выращивают и другие сорта: Шарки, Санани, Матари. В Индии выращивают в основном арабику. На вкус напиток кисловат.

Главное при покупке кофе обращать внимание на его запах и цвет. Они многое расскажут о качестве напитка и даже немного смогут приоткрыть его вкус.

Похожие статьи :

  • Предпочтительнее приобретать кофе бобы в специализированном магазине. Они предлагают обширный ассортимент стандартных смесей. А некоторые даже позволяют поп ...

  • Подсчитано, что в природе встречаются 73 вида кофейных деревьев. Это и одиннадцатиметровые великаны, и карликовые кустарники. Что касается промышленного мас ...

  •  На сегодняшний день на земле существует четыре основных вида кофейных деревьев и сотни сортов кофе. Каким образом это возможно? Дело в том, что кофе, выращ ...

  • В огромном разнообразии кофе, продающегося сегодня в магазинах, особняком стоит вид, который вряд ли привлечёт внимание своим запахом и внешним видом. Мален ...

  • Выбираем итальянский кофе в зернах Итальянцы с особым вкусом подходят ко многим вещам: они изготавливают прекрасную мебель, сантехнику, обувь и одежду, ...

Блог новостей