Кофеманам о кофе

Календарь

Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Макиато кращий рецепт

Макиато кращий рецепт

Макиато кращий рецепт
5 (100%) 1 Голосов

Макиато: кращий рецептМакиато — один з найбільш затребуваних видів кави в кав’ярнях. Його люблять за незвичайний м’який смак і фруктові нотки, які надають особливу чарівність смаку кави.

Багато хто знає, що макиато готують з молоком — так само, як і латте, і капучино. Тому правильніше було б назвати цей напій коктейлем. Звичайно, існують спеціальні програми з кавоварки, які дозволять отримати готовий напій, проте ми розповімо, як приготувати його, якщо кавомашини у вас немає, зате є хороша турка.

Крім турки, знадобляться також:

250 мілілітрів молока (беріть саме жирне з того, що знайдете, не менш 3.5%)

Мелений кави

Фруктовий сироп (можна вибрати будь-який, проте не бажано зупинятися на цитрусових сиропах)

Цукор

Тертий шоколад

Зваріть порцію кави в турці — як завжди, кілька разів знімаючи і повертаючи посуд на вогонь, і не даючи кави закипіти. Одночасно нагрійте в будь вогнетривкої посуді молоко. Кип’ятити його теж не слід — потрібно просто інтенсивно нагріти. Гаряче молоко слід збити в піну. Зробити це можна і міксером, і особливим капучинатором — головне, щоб піна вийшла якомога пишніше і об’ємніше. Пам’ятайте, що найміцніша і повітряна піна виходить, якщо ви взяли незбиране молоко.

У прозорий дуже високий келих вилийте молочну піну. Вже на цьому етапі потрібно бути обережним, щоб не порушити цілісність піни і не змусити її осісти завчасно.

Точно в центр келиха, через піну, дуже тонким струменем треба вилити гарячий, щойно приготовлений, кава.

Ви побачите, що напій став тришаровим: піна піднялася наверх, положення в середині зайняв кави, а знизу виявилося молоко, оскільки воно жирне і важке. Фруктовий сироп і шоколад служать для прикраси коктейлю.

Похожие статьи :

  • Якщо вам припав до душі цей поширений і популярний рецепт приготування кави, то напевно ви знаєте, що в італійському слово «латте» означає «молоко», і саме ...

  • Мокачино - це спосіб приготування кави, який прийшов до нас з Америки. До його складу обов'язково входить гаряче молоко, будь-який шоколад (можливо - у вигл ...

  • Звичайно ж, ми вже не раз зачіпали тему кави з молоком, але подивившись на те, як сьогодні часто люди замовляють в кафе цей напій, захотілося поговорити п ...

  • Капучіно - один з тих напоїв, який подобається багатьом. Смак кави в ньому пом'якшується смаком молока, а пишна шапка піни являє собою справжній витвір мист ...

  • Здається, що рецепти приготування кави та найрізноманітніших напоїв на його основі просто невичерпні. У них додають все більше нових інгредієнтів, або особл ...

Блог новостей