Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Кофемолки » Мельница для кофе — в каждый дом

Мельница для кофе — в каждый дом

Мельница для кофе — в каждый дом
Оценить статью

Отличная мельница для кофе

Истинные гурманы кофе, предпочитают неспешный, ручной помол зерен. Это настоящий ритуал, который становится возможным благодаря ручной мельнице, предающей кофейным зернам особый, насыщенный аромат. Помол происходит благодаря процессу перетирания кофейных зерен между несколькими жерновами.

Первый жернов зафиксирован, а второй приводится в движение с помощью рукоятки. Для того что бы получить нужную степень помола, требуется изменить расстояние между жерновами. Обычно помолочные элементы производят, чугунными или керамическими. У обоих есть свои недостатки и достоинства. Жернова из керамики могут разбиться под воздействием механической нагрузки (например, если выскользнет из рук и упадет), а жернова из чугуна не бьются, но грани быстро стачиваются и в кофе могут попадать мельчайшие частицы железа, что испортит наслаждение этим прекрасным напитком.

Ручная мельница для кофе, бывает двух видов: восточная и европейская. Ручная восточная кофемолка имеет узкую продолговатую форму, для того что бы её удобней было держать в руках. Обычно изготавливается из латуни, чаще из меди. Часто внешний корпус ручной мельнице украшается декоративной резьбой или инкрустацией. Готовый помол кофейных зерен попадает в нижнюю часть, а затем в турку. Нужно всего лишь приготовить ароматный напиток: кофе по-турецки.Ручная мельница для кофе, европейского типа обычно состоит из ёмкости для зерен и ящичка для готового ручного помола.

 Чаще всего такие кофемолки изготавливались из дерева, но в современный век, от разнообразия дизайна просто разбегаются глаза. Электрические приборы для помола кофе, просто на просто разбивают зерна, а из-за скорости с которой работает электрокофемолка, они перегреваются и теряют свой неповторимый насыщенный аромат. Но для каждого человека существуют свои приоритеты. Если Ваш приоритет скорость, тогда конечно автоматическая мельница даст фору ручной. А если Вы знаток и ценитель хорошего кофе, тогда вариантов нет, только ручная мельница для кофе.

 

Похожие статьи :

  • Кофе-машина дает возможность производить некоторые регулировки в процессе перемалывания кофейных зерен. Это необходимо для того, чтобы идеально приспособи ...

  • Делонги – это истинное наслаждение кофе с первых минут приготовления! Кофемолка Delonghi kg 79 – новый вид кофемолки от Delonghi. В первую очередь - это ж ...

  • Любители настоящего кофе, конечно же, знают, что молоть его нужно непосредственно перед приготовлением. Как правильно выбрать кофемолку, чтобы ежедневно н ...

  • На современном рынке существует более двухсот видов кофе. Разбираться в них нет никакой необходимости достаточно знать два основных: арабика и робуста. Бо ...

  • Кофе – самый известный и распространенный напиток после чая. Его получают обжариванием семян вечнозеленого субтропического кустарника, который и называетс ...

Блог новостей