Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Рецепты для кофеманов » Необычный рецепт кофе

Необычный рецепт кофе

Необычный рецепт кофе
5 (100%) 1 Голосов

Огромное множество сортов кофе и разных способов его приготовления дают возможность всем поклонникам этого чудесного напитка найти свой излюбленный вариант, который будет доставлять максимум удовольствия.

Истинные знатоки и ценители считают, что настоящий аромат и вкус можно ощутить, употребляя только крепкий черный кофе. Однако, большинство людей все таки отдают предпочтение сладкому кофе. Жители жарких стран, которые как никто нуждаются в повышенном потреблении поваренной соли, вынужденно добавляют ее в кофе.

И в каждой стране найдутся гурманы, которым приходится по вкусу кофе с солью. В этом случае, напиток приобретает особый и неповторимый привкус.

Для рецептов кофе с солью лучше подойдут кофейные зерна, молотые очень мелко, почти в муку. При таком тщательном помоле образовывается густая пена, а гуща не скрипит на зубах. Чтобы кофе не потерял аромат, вкус и эфирные масла, следует молоть зерна перед самим приготовлением. Кофе, приготовленный с солью разливают в особые кофейные чашки и пьют с гущей, не процеживая. Рекомендуется пить маленькими глоточками или запивать прохладной кипяченой водой.

Можно подавать холодную воду отдельно или добавить пару капель в кружку, чтобы гуща скорее осела на дно.

Крепкий и вкусный кофе не приобрел бы такую популярность во всем мире, если бы не огромное множество рецептов, позволяющих получать разнообразные комбинации вкусов. Рассмотрим необычные рецепты с добавлением соли.

Кофе с солью и перцем

Кофе с солью и перцем не оставит никого равнодушным. Для приготовления возьмите натуральный кофе, щепотку соли, четверть чайной ложки сливочного масла и столько же черного перца. В турку с кипящей водой положите кофе и доведите до закипания.

Снимите напиток огня, когда начнет подниматься пена, и добавьте перец. Верните на огонь и доведите до кипения. Повторите процедуру 3 раза.

Теперь добавьте масло и соль. Через 3 минуты, когда осядет гуща, разлейте кофе в чашки.

Кофе с солью и коньяком

Кофе с солью и коньяком придется по вкусу самым искушенным поклонникам этого напитка. Чтобы приготовить его, Вам потребуется кофе тонкого помола, кипяток, щепотка соли, рюмочка коньяка и, по желанию, немного сахара. Заварите кофе по обычному рецепту и профильтруйте. Положите щепотку соли и разлейте по кофейным чашечкам.

В каждую чашу добавьте порцию коньяка и добавьте сахар по вкусу.

Разнообразные рецепты кофе с добавлением соли приобретают все больше поклонников. Действительно, соль великолепно удаляет кислинку и не оставляет соленого оттенка самому напитку. Соль следует добавлять перед концом варки, тогда она придаст мягкость воде и усилит аромат и вкус напитка. Если вы еще не пробовали кофе с солью дерзайте.

Возможно, данный рецепт станет Вашим излюбленным!

Похожие статьи :

Блог новостей