Секрет покупки правильной кофемолки

Любители настоящего кофе, конечно же, знают, что молоть его нужно непосредственно перед приготовлением. Как правильно выбрать кофемолку, чтобы ежедневно наслаждаться ароматом и вкусом этого замечательного напитка?

Прежде всего, стоит отметить, что при выборе кофемолки стоит учитывать, какой кофе вы предпочитаете пить, и в каком количестве. Если вы пьете кофе не часто и вам не принципиально, насколько однородно перемолот кофе, то вам вполне подойдет ножевая кофемолка, а если вы варите кофе для всей семьи в кофеварке, то лучше предпочесть жерновую кофемолку.

Чтобы дать полный ответ на вопрос: «Как правильно выбрать кофемолку?», стоит рассмотреть преимущества и недостатки кофемолок разного типа.

Ножевые кофемолки работают довольно просто: в контейнере, в который засыпаются зерна, располагаются ножи, которые начинают перемалывать зерна кофе при включении машины. Степень измельчения зависит от того, насколько долго работает кофемолка. Выбирая кофемолку данного типа, следует обращать внимание на мощность мотора и объем контейнера. Не стоит покупать слишком мощную машину, иначе велика вероятность того, что кофе будет иметь горьковатый привкус. Также стоит обратить внимание на качество материала, из которого изготовлены корпус и ножи машины, от их прочности зависит срок эксплуатации кофемолки.

Недостатками кофемолок данного типа можно назвать следующие: зерна измельчаются неравномерно, отсутствует дозатор порций, контролировать, насколько измельчились зерна, приходится самостоятельно.

Жерновые кофемолки, в отличие от ножевых, позволяют четко регулировать необходимую степень помола, а зерна измельчаются равномерно.

Основой данных кофемолок являются диски-жернова, конической или цилиндрической формы, степень измельчения регулируется расстоянием между дисками.

Стоит отметить, что машины с коническими дисками служат дольше, но не стоит забывать и о качестве материалов, из которых изготавливаются жернова. Стальные жернова, к примеру, со временем истираются.

Данные кофемолки имеют различные контейнеры для зерен и молотого кофе, что, безусловно, очень удобно.

К выбору кофемолки нужно подходить очень тщательно, ведь одной из главных составляющих в приготовлении вкусного и ароматного кофе является машина, которая равномерно и бережно измельчит зерна.