Кофеманам о кофе

Календарь

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Все о Кофе » Разное » Що ви знаєте про розчинну каву?

Що ви знаєте про розчинну каву?

Що ви знаєте про розчинну каву?
Оценить статью

Що ви знаєте про розчинну каву?

Розчинна кава є один з найпопулярніших і продаваних напоїв у Росії. Його популярність пояснюється толі неправильної культурою вживання напою, толі браком часу на заварювання смачної кави. Як би там не було, розчинна кава має той же ефект, що бадьорить і прекрасний смак, як і звичайну каву.

Багато хто може зараз заперечити і сказати, що розчинна кава це не справжня кава. Але вони помиляються. Насправді цей напій робиться з простих кавових зерен (в основному робусти), А не з лушпиння або ще гірше кавових відходів як стверджують скептики.

Існує 3 види розчинної кави: сублімований, порошковий і гранульований.

Що ви знаєте про розчинну каву?

Спосіб приготування порошкового кави.

Кавові зерна обсмажуються і дробляться на дрібні шматочки. Потім роздроблені частини обробляють гарячою водою під високим тиском і витягують розчинні речовини. Після цієї речовини охолоджуються, фільтруються і сушаться гарячим повітрям. Таким способом добовиют те, що називають порошковим кави.

Спосіб приготування сублімованого кави.

Технологія приготування сублімованого кави трохи інша, більш тривала і трудомістка. Спочатку готують кавовий відвар, який охолоджують до найнижчої температури. Потім з продукту витягується волога і його дроблять на дрібні шматочки. На прилавках з кавою можна побачити ці частинки в скляних баночках з позначкою «сублімований розчинна кава».

Варто зауважити, що якість такої кави цілком відповідає його ціні. Справа в тому, що в сублімованому кави зберігається смак і властивості кавових плодів. Цим він відрізняється від порошкового і гранульованого кави.

Але є тут і одне але. Дієтологи рекомендують пити не більш 2 чашок сублімованого кави в день, пояснюючи це тим, що концентрація кофеїну в такому напої майже така ж, як у натуральному. А от інші види розчинної кави можна пити до шести чашок в день.

Похожие статьи :

  • Багато хто з нас люблять каву саме з молоком, воліючи його чистому напою. Комусь імпонує більш м'який смак такого кави, а комусь - і те, що їм можна частков ...

  • У тих країнах, де виробляють каву, за попередні десять років стали пити каву набагато частіше. Якщо виразити це в процентному співвідношення, то рівень спож ...

  • 1. Найбільшу чашку кави, зареєстровану в книзі рекордів Гіннеса можна подивитися в казино Mandalay Bay (США, Лас-Вегас). Її оббьем - 7600 літрів, що порівня ...

  • Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі дуже безпосередній і чарівний рецепт приготування кавового напою - Снусмумріка. Для нього вам знадобитися приготувати м ...

  • Кава є одним з найбільш знаменитих напоїв і володіє неймовірною кількістю рецептів приготування. Це і латте, і капучино, і кава з додаванням кардамону, і ...

Блог новостей