Кофеманам о кофе

Календарь

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Все о Кофе » Кофеварки » У чому варять каву

У чому варять каву

У чому варять каву
Оценить статью

У чому варять каву

Ті, хто п’є нерозчинний кави, напевно постійно стикаються з питанням, у чому ж його готувати? Адже варіантів існує безліч, і вибрати свій зовсім не просто.

Статистика стверджує, що тільки в Сполучених Штатах за останні 150 років видали понад восьми сотень патентів на всілякі кавоварки.

Власне, всі існуючі посудини для варіння кави можна розділити на дві групи — електричні та наплітние. Електрокавоварки — тема для окремої статті, а в цій ми поговоримо про наплітних. Як зрозуміло з назви, ці кавоварки потрібно нагрівати будь-яким способом (крім, зрозуміло, електрики).

У свою чергу, наплітние кавоварки діляться ще на дві групи — гейзерні і звичайні. До останніх відносять кавоварку, в якій варять каву «по-турецьки», а також поршневу кавоварку. Можна сказати, що якщо ви збираєтеся каструлі купити, не забувайте про якісну кавоварці.

У чому варять каву

Звичайні кавоварки

Френч-пресс, або поршнева кавоварка, — винахід французької фірми «Меліор». По суті, це — високий вузький посудину з Теплотривкість скла, до кришки якого кріпиться поршень. Щоб приготувати в ній кави, вам потрібно для початку нагріти кавоварку, і вже потім покласти в неї потрібну кількість меленої кави. Майте на увазі, що для френч-преса годиться лише кави крупного помелу. Потім порошок кави заливається водою настоюється близько 4 або 5 хвилин. Після цього поршень необхідно повільно і обережно опустити вниз, щоб гуща перемістилася на дно.

Кава «по-східному» (або «по-турецьки») готується в спеціальній кавоварці, яка являє собою цілу систему: піддон, що наповнюється піском, трубчастий електричний нагрівач, терморегулятор і кілька турків.

Гейзерна кавоварка

У такій кавоварці є 3 контейнера: в нижній наливається вода, в середній кладеться кави. При нагріванні вода, випаровуючись, у вигляді пари проходить через каву, а потім остигає і конденсується в третьому контейнері. Так кипляча вода, що проходить через каву, заварює його, і гуща залишається в циліндрі.

Похожие статьи :

  • Рано чи пізно перед усіма любителями кави стає питання покупки кавоварки. І вирішити це питання не так просто, як може здатися на перший погляд, оскільки ...

  • Кава давно і назавжди увійшов в життя практично кожної людини. Важко уявити собі ранок і збори на роботу без ковтка цього ароматного напою. Для того, щоб ...

  • Нам звично готувати натуральна кава в кавоварці, турці або кавомашині, однак і френч-пресс - досить зручне для цього пристосування. Найчастіше ним користуют ...

  • Кожен поважаючий себе кофеман повинен мати в своєму будинку кавоварку. Залежно від бажаної міцності, аромату і кількості кави необхідно вибирати відповідн ...

  • Кавоварка крапельного типу - поки найпоширеніший прилад, що допомагає приготувати хороший кави в умовах будинку. Завдяки своїй низькій ціні і простоті експл ...

Блог новостей