Кофеманам о кофе

Календарь

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Все о Кофе » Кофеварки » Вибираємо капучинатор

Вибираємо капучинатор

Вибираємо капучинатор
Оценить статью

Вибираємо капучинаторКапучинатор — спеціальний пристрій, який допомагає отримати ту саму, міцну, але повітряну молочну пінку, яка і створює справжній капучино, який завоював серця мільйонів. Крім того, Капучинатори застосовують і для приготування латте і латте макіато — тобто тих напоїв, які готують на основі еспрессо, і з обов’язковим додаванням молока.

Капучинатор може знадобиться тим, у кого вдома є кавоварка, а також власникам кав’ярень. Якщо ви ще тільки збираєтеся скласти бізнес-план кав’ярні, необхідну корисну інформацію про те, як відкрити кав’ярню, а також про тонкощі ресторанного бізнесу, можна отримати на порталі resto-klub.ru.

Отже, варіантів при виборі капучинатора у вас може бути всього три.

  • Паро-механічний капучинатор. Їх розробляють спеціально для конкретної моделі кавомашини, і являє він собою глечик, призначений для збивання молока в піну. Всередині глечика вбудований віночок для збивання, і, коли всередину глечика надходить пара, він забезпечує обертання віночка і, одночасно, пропарювання молока, внаслідок чого утворюється досить щільна піна. Тобто, щоб приготувати капучино, вам потрібно буде лише залити в глечик холодне молоко і включити подачу пари в кавомашині.
  • Панарелло. Так називається особлива витягнута насадка, яку надягають на трубку, через яку подається пар. Зазвичай така насадка присутній вже в базовій комплектації кавоварок. Контроль за взбиванием потрібно буде здійснювати самостійно, паралельно правильно утримуючи глечик, у якому знаходиться молоко.
  • Паровий автоматичний капучинатор. Його можна приєднати до трубці подачі пари замість описаної вище насадки панарелло. Перевага його в тому, що процес буде автоматизовано: коли почнеться подача пари, молоко надійде в капучинатор, де і перетвориться в піну. Коли вона буде готова, піна з капучинатора буде перелита в чашку.

Похожие статьи :

Блог новостей