Кофеманам о кофе

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Все о Кофе » Кофеварки » Вибираємо відповідну кавоварку для ресторану Частина 1

Вибираємо відповідну кавоварку для ресторану Частина 1

Вибираємо відповідну кавоварку для ресторану Частина 1
Оценить статью

Вибираємо відповідну кавоварку для ресторану. Частина 1

Ресторани, розраховані на обслуговування великої кількості відвідувачів, повинні бути підготовлені до швидкого і професійного сервісу. Тут вже ніяк не обійтися без професійної техніки. З цієї причини багатофункціональні кавомашини стали невід’ємною частиною хороших ресторанів. Сучасні апарати дозволяють робити найрізноманітніші кавові варіації по найцікавішим і перевіреним рецептами. Чим ширше пропонований асортимент, тим більше коло відвідувачів і постійних клієнтів. Ті місця громадського харчування, де потік людей дуже великий, швидкість обслуговування зростає в кілька разів. При цьому швидко не повинно означати погано або неякісно. Знову ж тільки хороша кавоварка може витримати постійну велике навантаження і не знизити якість кави. Високої якості кавові зерна і правильно настроєна, сучасна машина, неодмінно привернуть в ваш заклад, як любителів класичного еспресо, рістретто, американо, так і шанувальників кавових експериментів у вигляді латте, макиато, гарячого шоколаду, капучино зі всілякими добавками, і інших варіацій на кавову тему.

Існує перелік найважливіших функцій для ресторанних кавоварок. Тільки наявність основних робочих позицій зможе дати вам впевненість у надійності обраного агрегату. До головних позиціях кавомашини слід віднести:

— Вбудований капучинатор;

— Зручний дисплей;

— Додатковий бойлер;

— Функція миттєвого пара;

— Регулятор обсягу чашок;

— Платформа з підігрівом для чашки

Це не повний перелік функціональних можливостей кавомашини, але вище були перераховані найголовніші її завдання та функції. Їх наявність вже дасть вам можливість безперебійної роботи в самі жваві годинник.

Чим керуватися при виборі кавомашини?

Правильно оцініть пропускної обсяг вашого закладу, перед придбанням кавовій помічниці. Сьогодні, виробники кавоварок пропонують велику кількість апаратів, розрахованих на різний бюджет і укомплектованих різним набором додаткових функцій. Але лідируючі позиції займають перевірені часом пристрої найавторитетніших марок. Пальму лідерства між собою ділять бренди Saeco, Jura, Nivona, WMF, Franke. Серед такого великого переліку компаній виробляють кавові апарати не так то й просто зорієнтуватися. Для того щоб не помилитися з вибором, правильним буде звернутися за допомогою до експертів з кави і консультантам в компаніях займаються продажем різних машин

Похожие статьи :

  • Для ресторану з середньою прохідністю клієнтів оптимальною буде кавоварка Jura X9. Вона здатна видавати до 400 чашок кави в день, а її базові настройки вк ...

  • Кофемашина являє собою багатофункціональну кавоварку, тобто головна відмінність кавомашини від кавоварки - це повна автоматизація процесу приготування кав ...

  • Ми вже писали, що кавоварок є всього чотири основних типи: призначені для приготування еспрессо, капсульні, краплинні і змішаного типу. У цій статті - про д ...

  • Побалувати себе професійно і за всіма правилами приготованим кави навіть вдома сьогодні не складає труднощів: потрібно просто правильно вибрати для себе кав ...

  • Багато хто впевнений, що «справжній» кава - це не просто напій, отриманий з натуральних зерен, але і неодмінно приготований за допомогою апарату для виготов ...

Блог новостей