Життя кави в громадському харчуванні

Без організації повноцінного громадського харчування не можливе життя жодного великого або середнього підприємства. Неважливо як її організовують, роблять стаціонарну їдальню безпосередньо на підприємстві або користуються послугами найближчого кафе. У цій статті, вживаючи термін «громадське харчування», ми маємо на увазі будь підприємства, системи швидкого обслуговування, які задовольняють потреби в обіді співробітників тієї чи іншої організації.

Мангал, коптильня, гриль в Москві — це предмети для приготування не тільки смачною, але й святкової їжі. Також за допомогою коптильні, гриля та мангала ви зможете зробити запас потрібних продуктів для, наприклад, подорожі.

Окрему нішу займають гарячі напої в великому круговороті корпоративного харчування. Наприклад, кава покликаний бадьорити весь організм і стимулювати мозкову діяльність. Все це працює, якщо мова йде про якісний кави. На жаль, так склалося традиційно, що в офісах і на підприємствах якість кави залишає бажати кращого. Але останнім часом, сучасні керівники стали уважніше ставиться до поставок кави в офіси і до якості кава-машин. Найчастіше в корпоративних їдальнях, в офісах, і кафе спрямованих на швидке обслуговування найчастіше встановлюють автоматичні кава-машини або обладнання для фільтр-кави.

Автоматичні кава-машини готують еспрессо, американо і капучино в класичному виконанні, з використанням звичайного зернової кави, який попередньо перемелюють. А для фільтр-кавоварок підходить, виключно, перемелений кави. Такі варіанти апаратів спеціально вибирають для великих підприємств. Вони можуть обслужити в короткий період велика кількість людей і підтримують робочий настрій всього трудового колективу. Не секрет, що трудовий день багатьох колективів починається з чашечки підбадьорливого і ароматної кави. А під час обідньої перерви кави дозволяє перевести дух, поспілкуватися з товаришами і налаштуватися на зосереджену роботу.

Автоматичні апарати швидко і без затримок готують не тільки каву і його похідні, а й чай. Досить тільки натиснути правильно вибрані кнопки і трохи почекати. Вибираючи кава-апарат для обслуговування великої кількості людей, ви повинні звернути увагу на його міцність, максимальну продуктивність на годину і опцію самообслуговування, просту і зрозумілу для всіх. Бажано щоб, ця машина мала функцію самоочищення, це дозволить заощадити ваш час.

Фільтр-машини роблять фільтр-кава тільки з перемелених кавових зерен. Спосіб приготування кави гранично простий: перемелений кави закладають в апарат, в спеціальний отвір з фільтром, що пройшов обробку кави стікає в скляний глечик або вбудований термос. Кожен надалі може безперешкодно налити собі необхідну кількість кави в чашку.

Формат підприємства або офісу як правило, відіграє вирішальну роль при остаточному виборі тієї або іншої моделі апарата. Сьогодні дуже великий вибір кави-машин, можливо, підібрати для будь-якої організації і на будь-яку кишеню. Фахівці з продажу задовольнять будь-які вимоги, підберуть оптимальний для вас варіант з усіма необхідними функціями і зручного розміру.