Апельсиновий і банановий кавовий коктейль

Коктейлі на основі або з використанням кави популярні завжди — адже іноді хочеться випити улюбленого напою, але хочеться і різноманітності. Сьогодні ми розповімо про приготування двох холодних коктейлів, до складу яких входить кави.

Банановий кави

Напій цей досить калорійний і поживний, тому він цілком може замінити якщо не один із прийомів їжі, то щільний перекус — точно.

Вам знадобиться один банан, трохи шоколаду, морозиво (від 50 грам), 250 мілілітрів щойно звареної кави, бажано міцного, і порошок кориці.

Зварений кави процідіть, щоб позбутися від гущі, і дайте йому трохи охолонути. Поки остуджується кави, в блендері збийте банан і морозиво, а потім додайте до них вже остиглий кави, і знову збийте. Перелийте в келих, зверху посипте натертим шоколадом і меленою корицею.

Апельсиновий кави

Цей напій освіжить і підбадьорить — хоч в жаркий день, хоч вранці робочого дня.

Щоб його приготувати, потрібно взяти: шматочки цедри, знятої з двох апельсинів, склянка води, півсклянки збитих вершків, сік двох апельсинів (краще — тільки що вичавлений, але можна замінити і коробочним соком, тоді знадобиться приблизно півсклянки),? склянки цукру, і 4 склянки охолодженої кави, звареної так, як вам більше подобається. (Дана кількість розраховане на 4 — 5 порцій).

У каструлю (краще — з товстим дном) треба вилити воду, висипати цукор і покласти шматочки апельсинової цедри. Сироп з цедрою потрібно довести до кипіння, трохи зменшити вогонь і покіпятіть протягом ще п’яти хвилин. Після цього цедру потрібно вийняти, а вийшов сироп — охолодити. Сік апельсинів змішайте з холодною кавою, і додайте остиглий сироп. Перелийте коктейль у високі келихи, зверху покладіть подрібнений лід, прикрасьте збитими вершками і надіньте на стінку келиха часточку апельсина.