Рисуем на кофе

В ресторанах и кафе хорошего уровня чашечку кофе часто подаются с нарисованным на пене рисунком. После того, как кофе заканчивается, остается не только приятный вкус и аромат напитка, но и воспоминание о красивом рисунке. Что только не изображают на кофейной пенке баристы! Как рисовать на кофе? На самом деле, освоить это искусство под силу каждому.

Процесс рисования на кофейной пене имеет собственное название – «латте-арт». Конечно, чтобы рисовать на пене, нужны недюжинные старания, а также и некоторые таланты художника. Исходя из усредненных данных, чтобы освоить латтер-арт понадобится как минимум год. Чтобы профессионально рисовать – и того больше времени.

Но нет ничего невозможного. Различаются два метода рисования на кофейной пенке: трафаретный и гравировка.

Трафаретный метод рисования на пене

Это наиболее распространенный метод латте-арта, он также более доступен в домашних условиях. Суть метода в том, что на чашку с кофе и пенкой кладется специальная крышка с трафаретом. Поверхность трафарета посыпается корицей или какао. Дело в том, что на трафарете делаются специальные рисунки-прорези, через которые корица занимает нужное место и получается необычный рисунок. Пусть и достаточно простой, но зато изысканный и утонченный.

При этом корица сделает вкус кофе богаче и изысканнее. Для рисования методом трафарета также подойдет какое, сахарная пудра, ваниль или даже молотый перец. Рисунок на пенке всегда сделает чашечку кофе еще более аппетитной и привлекательной. Причем, трафареты можно купить в специализированном магазине, а можно сделать самостоятельно. Для самостоятельного изготовления понадобится картон, ножницы и нож.

Гравировка на кофейной пене

Гравировка делается на кофейной пене при помощи специального сиропа. Вкус сиропа может быть разный: фруктовый, шоколадный или молочный. Сироп вливается в пену кофе тоненькой ниточкой. При этом можно делать разнообразные узоры. Гравировка на кофейной пене очень щепетильное занятие, поэтому крайне важна аккуратность.

Рисунки на кофе способны порадовать близких и удивить гостей. Искусство латте-арт можно постоянно развиваться и доводить до совершенства.