Ирландский кофе – лучший способ взбодриться и согреться

Ирландский кофе представляет собой классический кофе, но особенность его в том, что в него добавляется виски. В традиционный рецепт ирландского кофе входит виски, натуральный кофе, домашние жидкие сливки и сахарный тростник. Так как данный кофе содержит алкоголь, он идеально подходит для того, чтобы согреться в холодную пору года или прохладным дождливым вечером.

История кофе с виски

История столь известного напитка началась на территории небольшой деревушки под названием Фойнс, которая расположилась в провинции Манстер. В деревне находился небольшой порт, принимавший моряков, гостей и путешественников, пересекавших Северное море. Кто-то из них пересаживался на транспорт и ехал дальше, а кто-то ждал, пока нормализуется погода и он сможет продолжить путь, а кто-то просто-напросто ждал, пока заправится самолет.

При этом любому пассажиру, который оказывался в порту, независимо от времени года приходилось плыть на лодке от пункта назначения самолета до берега, и за тот промежуток времени пассажиры сильно замерзали, соответственно после этого им требовалось отдохнуть и поесть, дабы восстановить силы. По этой причине в 1940 году был открыт ресторан, в котором была возможность перевести дух и подкрепиться чем-то вкусненьким.

Однажды холодным вечером зимой 1942 года, шеф-повар по имени Джозеф Шеридан предложил американским гостям кофе с ирландским виски, дабы те могли согреться. И когда, кто-то из американцев попросил еще такую же чашечку бразильского кофе, то шеф-повар Шеридан, сказал, что это ирландский кофе, так кофе с виски начал называться ирландским кофе. чтобы согреться. Когда один из посетителей попросил еще порцию бразильского кофе, Шеридан сказал, что это ирландский кофе. С тех самых пор напиток был включен в основное меню ресторана, но к 1945 его решили закрыть. В наши же дни ирландский кофе предлагают всем пассажирам, которые оказываются в самом известном порту Ирландии Шеннон.

С тех пор многие пытались сделать тот кофе, который делал Шеридана, но, несмотря на нескончаемые эксперименты, добиться первоначального вкуса ирландского кофе, не удалось никому, а то, что сейчас пьем мы, всего лишь интерпретация этого напитка.

Вкус ирландского кофе

Ирландский кофе имеет насыщенный вкус и приятный аромат, как только вы начинаете пить кофе с виски, губ касается легкая пена и только потом чувствуется сам кофе. Виски может немного пощипывать на языке, вкусовые ощущения поочередности меняются то горькими, то сладкими. Приготовив ирландский кофе самостоятельно, вы вдоволь сможете насладиться его непередаваемым вкусом.