Кофе со сгущенным молоком — вкусно и полезно для всех

Кофе является прекрасным напитком для утреннего пробуждения, так как содержащийся в нем кофеин действует возбуждающе на центральную нервную систему. У каждого человека есть свои секреты приготовления кофе — кто-то любит с сахаром или без сахара, кто-то добавляет молоко, кто-то — корицу, но одним из самых популярных рецептов является кофе со сгущенным молоком.

Описание приготовления

Готовить кофе со сгущенным молоком достаточно просто. Прежде всего, многое зависит от того, какой именно кофе используется — молотый или растворимый. Если вы берете молотый кофе, то его нужно сначала заварить в турке, при помощи чайника для заварки чая или кофе или специального бумажного фильтра. Заваренный кофе должен быть обязательно процежен, поэтому напрямую заливать его как растворимый кофе не получится. После этого заваренный напиток переливается в чашку, из которой вы собираетесь в дальнейшем пить кофе, добавляет сгущенное молоко по вкусу.

Если вы берете растворимый кофе, то после того, как все ингредиенты напитка были засыпаны в чашку, добавляется половина желаемого количества воды, все размешивается, а потом уже добавляется и перемешивается до растворения сгущенное молоко. После этого уже можно долить воды до желаемого количества. Теоретически при приготовлении молотого кофе тоже можно сначала наливать половину напитка, а остальное доливать уже после добавления сгущенки, так как это позволит точно рассчитать размеры чашки и не пролить ни капли при перемешивании.

Достоинства такого кофе

Кофе со сгущенным молоком любимо даже самыми отъявленными противниками всяких примесей в кофейных напитках. Сгущенное молоко делает вкус кофе гораздо мягче, но при этом необходимо помнить, что калорийность напитка автоматически увеличивается в несколько раз. Именно поэтому такой рецепт приготовления не подойдет тем людям, кто вынужден ограничивать пищевую ценность рациона. Пить такой напиток в любом случае можно не в большем количестве, чем обычный черный кофе, так как кроме изменения вкуса и калорийности больше никакого влияния на кофе сгущенное молоко не имеет.

Во многих торговых точках до сих пор можно найти консервированный кофе со сгущенным молоком, который нужно просто в количестве 1-2 ложек положить в чашку и залить кипятком, после чего тщательно размешать. Такой вариант позволяет значительно экономить время при приготовлении, но следует понимать, что богатство вкуса натурального и свежеприготовленного кофе при этом теряется. Такой кофе будет приятно выпить во время обеденного перерыва, а вот для утренней бодрости все-таки лучше не пожалеть времени и сварить молотый, приятно пахнущий и полный бодрости кофе, который поможет проснуться за считанные минуты.